اینولین به عنوان جایگزین چربی نسبتاً کمکالری است و ۱٫۵ کالری در هر گرم دارد. گیاهان حاوی این ماده برای مدت بسیار طولانی بوده اند و برخی از انسانهای اولیه مصرف بیش از اینولین را بیشتر از امروز انجام دادهاند. در اینجا مقدار این ماده در ۳٫۵ اونس یا ۱۰۰ گرم مواد غذایی زیر است:
مارچوبه: ۲-۳ گرم.
ریشه کاسنی: ۳۶-۴۸ گرم.
سیر: ۹-۱۶ گرم.
اتریشی: ۱۶-۲۰ گرم.
جیکما: ۱۰ تا ۱۳ گرم.
پیاز: ۱-۸ گرم.
ریشه یاکون: ۷-۸ گرم
همچنین این ماده به صورت مکمل یا به عنوان یک ماده حاوی پروتئین، میله غلات، ماست و سایر محصولات موجود است.
با وجود شباهت نام آن به انسولین، اینولین هیچ ارتباطی با آن هورمون یا شیمیایی یا فعالیت فیزیولوژیکی ندارد. اینولین محلول در آب گرم است، اما تنها کمی در آب سرد و یا الکل حل میشود.
طعم ملایم شیرین دارد و مانند غذاهای نشاستهای پر میکند، اما چون جذب نشده است، سطح قند خون را تحت تأثیر قرار نمیدهد.
کلسترول خون را کاهش میدهد و کلوژولها عصارههای بدن شما را از مواد غذایی کاهش میدهد.
برای بهبود طعم و شیرین مواد غذایی کمکالری و بهبود بافت از غذاهای کاهش چربی است. اینولین و الیگوفروکتوز دارای چندین خواص عملکردی و تغذیهای هستند که میتوانند برای تهیه غذاهای نوآور سالم برای مصرفکنندگان امروز مورد استفاده قرار گیرند.
جهت خرید این محصول با شماره های زیر تماس بگیرید.
09195380572 معین
03195023713
اینولین خطر ابتلا به دیابت و کنترل کننده قند خون است. همچنین اینولین میتواند سطح هورمونهای مرتبط با تنظیم اشتهارا تعدیل کرده و منجر به احساس سیری و کنترل کننده وزن می باشد.
درجه پلیمریزاسیون آن ۲ تا ۶۰، میزان شیرینی آن صفر و مقاومت حرارتی بسیار بالا باعثشده که مناسب برای انواع فرآوردههای لبنی، محصولات قنادی و پختی، انواع نوشیدنیها، سسها و مشتقات گوشتی باشد.
آنالیز حسی نشان میدهد که استفاده از این نوع پلیمرها در تولید این محصولات سبب بهبود خواص ارگانولپتیکی و رشد پذیرش توسط مصرفکننده نهایی میشود .
درجه پلیمریزاسیون آن ۲ تا ۶۰، میزان شیرینی آن صفر و مقاومت حرارتی بسیار بالا باعثشده که مناسب برای انواع فرآوردههای لبنی، محصولات قنادی و پختی، انواع نوشیدنیها، سسها و مشتقات گوشتی باشد. آنالیز حسی نشان میدهد که استفاده از این نوع پلیمرها در تولید این محصولات سبب بهبود خواص ارگانولپتیکی و رشد پذیرش توسط مصرفکننده نهایی میشود .
طعم ملایم شیرین دارد و مانند غذاهای نشاستهای پر میکند، اما چون جذب نشده است، سطح قند خون را تحت تأثیر قرار نمیدهد.
کلسترول خون را کاهش میدهد و کلوژولها عصارههای بدن شما را از مواد غذایی کاهش میدهد.
همچنین این ماده به صورت مکمل یا به عنوان یک ماده حاوی پروتئین، میله غلات، ماست و سایر محصولات موجود است.
با وجود شباهت نام آن به انسولین، اینولین هیچ ارتباطی با آن هورمون یا شیمیایی یا فعالیت فیزیولوژیکی ندارد. اینولین محلول در آب گرم است، اما تنها کمی در آب سرد و یا الکل حل میشود.
.
جهت سفارش این محصول با شماره های زیر تماس بگیرید.
09195380572 معین
03195023713