فروشنده سوربات پتاسیم
سوربات پتاسیم دارای خاصیت کپک زدایی بوده به همین دلیل در مواد غذایی به عنوان ماده ضد کپک و نگهدارنده قابل استفاده است.
همچنین از این ماده جهت افزایش طول عمر مواد غذایی استفاده می شود.این ماده به دلیل خاصیت آنتی باکتریال و آنتی ویروس بوده در در صنعت آرایشی و بهداشتی و لوازم مراقبت از پوست استفاده می شود.
همچنین سوربات پتاسیم در انواع لنزهای چشمی و خط های دور چشم قابل استفاده است.
سوربات پتاسیم در واقع نمک پتاسیم اسید سربیک است و فرمول شیمیایی آن CH۳CH=CH-CH=CH-CO۲K است.
این نمک سفید قابل حل در آب است و در اصل ترکیبی ضد میکروبی است.
سوربات پتاسیم در ساخت محصولات مراقبت از پوست و مو بدون استفاده از عوامل ضد قارچی،ضد باکتری و ضد ویروس ممکن نیست.
این ماده به طور طبیعی در برخی از توت ها وجود دارد.سوربات پتاسیم در صنایع غذایی از قبیل تولید لبنیات ،فرآورده های گوشتی و فرآورده های آردی مانند تولید کیک و کلوچه به عنوان یک افزاینده زمان ماندگاری یا نگهدارنده است.
غلظت ضد میکروبی موثر سوربات در مواد غذایی ۳/۰-۰۵/۰ درصد است.
ایمنی و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده برای پنجاه سال گذشته مورد بررسی قرار گرفته و اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) آن را به طور کلی غیر سمی اعلام کرده تا زمانی که به طور اندازه استفاده شود.
سوربات پتاسیم در تولید پنیر،مربا،محصولات نانوایی،کره نباتی،نوشیدنی ها،سوسیس خشک و غیره قابل استفاده است.
همچنین از این ماده همراه متابی سولفیت سدیم برای جلوگیری از تخمیر مجدد استفاده می شود.سوربات پتاسیم در غذای حیوانات به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.تحقیقات ثابت کرده سوربات پتاسیم هیچ گونه تهدیدی علیه سلامتی حیوانات ایجاد نمیکند.
جهت خرید این محصول با شماره زیر تماس بگیرید.
09195380572 معین
فروشنده زانتان گام
زانتان گام توسط تخمیر میکروب ها به دست می آید.این ماده یک پلاستیک غیر طبیعی است که با افزایش نیروی برشی در آن ، با کاهش ویسکوزیته همراه خواهد بود.
زانتان گام یکی از مهمترین پلی ساکارید میکروبیولوژیکی است و کاربردهای بیشماری در صنعت امروزی دارد.زانتان گام به عنوان حجم دهنده و تثبیت کننده استفاده می شود.
جهت خرید این محصول با این شماره تماس بگیرید.
09195380572 معین
این ماده در صنایع غذایی و صنعت تولید دارو کاربردهای بی شماری دارد.
زانتان گام ماده ای است غیر نیوتونی که شباهت بسیاری به پلاستیک دارد.این ماده حلالیت بسیار زیادی در آب دارد.زانتان گام به عنوان یک ضخیم کننده در انواع لوسیون ها،شامپوها،کرم ها و سایر محصولات بهداشتی استفاده می شود.
نام صنعتی : زانتان گام | Xanthangum
فرمول شیمیایی : (C35H49O29 (monomer
نام های دیگر : زان تانگام | گزانتانگام | صمغ زانتان | صمغ گزانتان گام
بسته بندی : کیسه 25 کیلویی
زانتان گام در صنعت غذا به عنوان غلظت دهنده سس،ماست،بستنی،آبمیوه هابکار می رود.
همچنین این ماده در صنایع دارویی و بهداشتی در ترکیب خمیر دندان،رنگ مو و کرم ها مصرف می شود.
زانتان گام در صنایع غذایی بعنوان جایگزین سفیده تخم مرغ،در بستنی،در آبمیوه،در انواع سس ها،در نان فاقد گلوتن،کاربرد دارد.
همچنین مصرف زیاد این محصول باعث بروز مشکلات گوارشی و دردهای شکمی میشود.
علاوه بر این موارد از زانتان گام به عنوان عاملی غلیظ کننده در صنعت داروسازی نیز استفاده می شود و طبق تحقیقات انجام شده این ماده علاوه بر افزایش ویسکوزیته در بهبود دیابت، خشکی چشم، مشکل بلع و چربی خون نیز مؤثر می باشد.
زانتان گام با نام گزانتان گام نیز در بازار به خرید و فروش می رسد در صنایع غدایی کاربردهای مختلفی دارد.
این ماده از سوی هیأت سلامت غذا اروپا یا همان EFSA کد E415 را دریافت کرده و بنابراین استفاده از آن در فرآورده های غذایی خطری را متوجه سلامت بدن ما نمی سازد.
زانتان گام به دلیل داشتن خاصیت استابلایزری و امولسیفایری به فرآورده های غذایی کمک می کند تا در دما و سطوح ph
مختلف مقاومت کرده و پایداری بهتری داشته باشند.
این صمغ به علت توانایی اش در افزایش ویسکوزیته و قابلیت حجم دهندگی اش در بسیاری از خوراکی های فاقد گلوتن مورد استفاده قرار می گیرد و در محصولات پخت شده جایگزین مناسبی برای گلوتن می باشد.این صمغ پودریسفید مایل به شیری رنگ و محلول در آب می باشد.
محلول زانتان گام بسیار ویسکوز است،به طوری که خلوص یک درصدی از آن،بیش از 100 برابر ویسکوزتر از ژلاتین است.
همچنین از این صمغ در مصارف پزشکی کاربرد دارد.
این محصول در پایین آوردن شاخص گلسیمیک برنج موثر است.
زانتان گام در داروهای بهداشتی مانند خمیر دندان،رنگ مو،کرمها و لوسیون ها استفاده می شود.
زانتان گام در صنایع رنگ و رزین و حفاری چاه نفت، برای تنظیم رئولوژی محیط به کار می‌رود.
همچنین جهت سهولت رانده شدن قطعات کنده شده توسط دستگاه حفاری، به آب در گل حفاری، اضافه میشود. گل حفاری به دلیل داشتن شرایط خاصی که دارد، باید خواص رئولوژیکی داشته باشد.